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App que nos leva a jantar fora alerta: "O setor que alimenta Portugal está a morrer de fome financei
27/03/2026 12:34

Há setores que continuam a pagar a fatura da pandemia de covid-19, como é o caso da restauração, que viu fechar mais de 10 mil estabelecimentos no ano passado. <b>"A pressão acumulada dos créditos covid, a que se somam os custos operacionais crescentes e a retração do consumidor doméstico, criaram uma tempestade perfeita que afetou sobretudo micro e pequenas empresas familiares"</b>, aponta a Dig-In (anterior Zomato), em comunicado.As empresas do setor "continuam a liquidar empréstimos contraídos entre 2020 e 2022, altura da pandemia, enquanto enfrentam margens cada vez mais comprimidas, inflação persistente nas matérias-primas e uma procura interna fragilizada. <b>O resultado são encerramentos silenciosos que os números oficiais raramente capta</b><b>m</b>", observa a plataforma de reservas e partilha de informações sobre restaurantes."Vemos isso todos os dias. <b>Um restaurante cheio não é, por si só, sinónimo de rentabilidade</b>. O problema estrutural do setor não é a falta de clientes, é a falta de visibilidade sobre o que acontece dentro do próprio negócio", afirma Nuno Fernandes, CEO da Dig-In. <b>"Sem dados, os operadores tomam decisões no escuro, e num contexto de margens tão estreitas, um erro de gestão pode ser fatal"</b>, alerta Fernandes.<br><b style="box-sizing: border-box; font-weight: 700; color: rgb(31, 31, 31); font-family: OpenSans-Regular, -apple-system, BlinkMacSystemFont, " segoe="" ui",="" roboto,="" "helvetica="" neue",="" arial,="" sans-serif;="" font-size:="" 16px;="" font-style:="" normal;="" font-variant-ligatures:="" font-variant-caps:="" letter-spacing:="" orphans:="" 2;="" text-align:="" left;="" text-indent:="" 0px;="" text-transform:="" none;="" widows:="" word-spacing:="" -webkit-text-stroke-width:="" white-space:="" background-color:="" rgb(255,="" 255,="" 255);="" text-decoration-thickness:="" initial;="" text-decoration-style:="" text-decoration-color:="" initial;"=""></b>A Dig-In "saúda" as medidas de apoio ao setor recentemente lançado pelo Governo, que inclui financiamento até 60 mil euros por empresa, com 30% a fundo perdido, mas salienta "a importância de serem acompanhadas por uma mudança de cultura de gestão".<b>"Os apoios financeiros compram tempo</b>. Mas o que salva um negócio a longo prazo é a capacidade de antecipar problemas, ajustar a oferta, controlar custos e perceber o comportamento dos clientes. É aqui que a análise de dados faz a diferença", aponta Nuno Fernandes.A Dig-In aproveita a oportunidade para afiançar que com este propósito que desenvolveu a sua plataforma, tendo firmado uma parceria estratégica com a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP). "O objetivo é colocar ciência de dados ao alcance dos operadores do setor, independentemente da sua dimensão, transformando informação complexa em decisões concretas: desde a gestão de presença online à análise de padrões de consumo, da otimização de menus à análise de reservas e pagamentos", explica a Dig-In.A empresa liderada por Nuno Fernandes apela a que os operadores de hotelaria e restauração "não esperem pela próxima crise para começar a gerir com base em dados". "A digitalização da gestão não é um luxo - é, cada vez mais, uma condição de sobrevivência num setor que contribui de forma determinante para a economia e para a identidade de Portugal", enfatiza.