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MELGAÇO CELEBRA O ESPUMANTE E O TERRITÓRIO
15/11/2024 15:43

Melgaço organiza nos dias 22, 23 e 24 de novembro a tão aguardada Festa do Espumante, um evento que destaca os melhores espumantes da sub-região de Monção e Melgaço, mas também produtos gastronómicos únicos. Com uma programação diversificada, as grandes novidades desta edição são os showcookings unicamente dirigidos por chefs e produtores do concelho, um momento de debate com os produtores e um especialista internacional em vinhos e momentos musicais protagonizados por artistas locais.

16 produtores de espumante, nove de produtos locais e dois restaurantes marcam presença no evento. «A Festa do Espumante promete uma experiência inesquecível, celebrando a identidade da nossa sub-região», destaca Manoel Batista, autarca de Melgaço.

Nesta edição, a Festa do Espumante eleva a experiência enogastronómica centrando os momentos de showcooking em chefs e restaurantes locais, destacando a rica tradição gastronómica de Melgaço, harmonizando-a com espumantes de alvarinho da região. Os showcookings, moderados pelo Chef Marco Gomes, pretendem revelar a diversidade dos sabores locais com pratos típicos. «A proposta gastronómica ganha assim uma autenticidade ímpar ao ser conduzida pelos agentes do território. Teremos, com toda a certeza, uma conexão mais autêntica entre o visitante e o terroir.», garante Manoel Batista.

Cada momento de degustação será uma viagem sensorial, onde a tradição e a excelência dos produtos locais se encontram. Com produtos que são autênticos embaixadores da tradição gastronómica da região e espumantes que elevam cada sabor, os showcookings da Festa do Espumante prometem uma celebração inesquecível do terroir melgacense.

O restaurante Tasquinha da Portela convida a saborear o "Bife de presunto à Melgaço", acompanhado pelo espumante de alvarinho Dona Paterna. A riqueza dos sabores locais continua com a sobremesa de queijo da Prados de Melgaço.

O restaurante Miradouro do Castelo propõe a suculenta "Costeleta de cachena com migas", harmonizada com o espumante Alvaianas. A finalizar a experiência, a Recordações d’ Outrora apresentará as queijadas melgacenses.

O restaurante O Brandeiro apresentará a tenra "Iguaria de carne cachena bio", cuidadosamente harmonizada com o espumante Valados de Melgaço. A sobremesa será o tradicional Bucho doce, uma especialidade da Delícias de Alvaredo.

O restaurante Miracastro servirá um reconfortante "Arroz caldoso de tortulhos com enchidos de Melgaço", harmonizado com o espumante Quintas de Melgaço. A jornada de sabores termina com as célebres roscas de Melgaço, da Recordações d’ Outrora.

Outro destaque do evento será a mesa-redonda, sob o tema "Denominação de Origem (DO) Monção & Melgaço – Como valorizar o território", conduzida pelos enólogos da região Luís Cerdeira, Anselmo Mendes e Márcio Lopes, com moderação de Joana Santiago (APA - Associação de Produtores de Monção e Melgaço), que irão trocar ideias e explorar novas estratégias de valorização do território, com vista a maximizar o potencial da DO.

Haverá ainda uma prova comentada, pela enóloga Patrícia Peixoto, que se debruçará na temática "O incrível mundo dos espumantes". A especialista promete guiar os visitantes numa descoberta aprofundada das características e harmonizações do espumante de alvarinho, oferecendo ao público uma experiência educativa e sensorial.

No programa para profissionais, destaca-se o painel com o especialista internacional em vinhos Michael A. Schaefer - CWE (Certified Wine Educator), que abordará as oportunidades de comercialização no mercado americano. «Este será um momento relevante para os profissionais do setor, visando expandir (ainda mais) o reconhecimento dos nossos vinhos além-fronteiras.», atenta Manoel Batista.


ANIMAÇÃO E CULTURA LOCAL ENRIQUECEM O EVENTO
Na sexta-feira os espetáculos serão protagonizados por Nuno Casais - "One Man Show" e pelo DJ Martim Azevedo e no sábado pelos grupos Hourglass - Duo Áurea & Teófilo e Smells like 90’s.
O domingo será dedicado aos artistas locais: o "Palco para Melgaço" apresenta um espetáculo que celebrará o talento e a identidade cultural de Melgaço, com Paulo Pires, Maria Pires & Luís Pires; Bruno Pereira & Andréa Domingues; Nélson Dias & Guillaume Carvalho; e 7 em Palco. «A nossa Festa do Espumante, que ousei sonhar e concretizar, foi uma aposta arriscada, mas hoje o certame já se a¬firmou. É uma montra
privilegiada para o nosso alvarinho e para a gastronomia regional. Não tenho dúvidas, nenhumas, de que é uma aposta ganha!
É hoje um evento âncora para a economia do vinho na sub-região de Monção e Melgaço», considera o autarca de Melgaço.
«Um evento âncora para a economia do vinho na sub-região de Monção-Melgaço» - Manoel Batista

A Festa do Espumante de Melgaço teve a sua primeira edição em 2015. Tal como foi idealizada, tem como propósito não só valorizar o espumante e os produtos locais, mas contribuir para afirmar a identidade de Monção & Melgaço como território vínico de excelência, fruto de condições naturais e humanas singulares, bem como valorizar o território através de uma oferta turística integrada onde o enoturismo, o turismo rural, os desportos aventura, o património cultural e paisagístico, a hotelaria e restauração constituem fatores dinamizadores. «Este evento é, também, uma forma de darmos a conhecer o território, os produtos do território, facilitando a realização de negócios», refere Manoel Batista.
16 PRODUTORES DE ESPUMANTE, NOVE PRODUTORES DE PRODUTOS LOCAIS E DOIS RESTAURANTES MARCAM PRESENÇA NA FESTA DO ESPUMANTE
Estarão em prova espumantes produzidos por 16 produtores de Monção e Melgaço: Anselmo Mendes, Adega do Sossego, Alvaianas, Casa de Canhotos, Dom Ponciano, Dona Paterna, Encosta da Capela, Encosta dos Castelos, Provam, Quinta da Pigarra - Encostas de Melgaço, Quinta das Pereirinhas - Foral de Monção, Quinta do Mascanho, Quinta do Regueiro, Quintas de Melgaço, Soalheiro e Valados de Melgaço.
À Festa junta-se um vasto conjunto de produtores regionais, que apresentarão iguarias de elevada qualidade, tais como fumeiro, enchidos, queijos e doçaria, através dos produtores Artesanali´s e Mel do Zé, Aveleira - fumeiro tradicional, Crepes Prendokas, Delícias de Alvaredo, O Casal, Queijaria - Prados de Melgaço, Saberes da Tradição, Sabores de Virtelo e Roscas de Melgaço.
O evento, de entrada livre, acontece no Largo do Mercado Municipal. Para além do espaço dedicado aos stands dos produtores, os visitantes terão à sua disponibilização uma área de restauração, que conta com 108 lugares sentados, onde será possível usufruir de experiências gastronómicas únicas.